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湘(xiāng )菜是中国(guó )八大(🌞)菜(⛅)系之(zhī )一，湘菜文化(huà )是湖湘文化的重(🏿)要组(zǔ )成部分。《加(jiā )油吧!湘菜》将(🏀)湘菜文化(huà )拍摄成电视节目，用100集短、平、快(🐓)的微型纪(😙)录片，纪录100位中国湘菜名师(shī )、大师和(🗯)100道经典茶油湘菜菜品。内容除(chú )了介(🆘)绍经典湘菜的烹制方法外，还将(😑)对名菜名厨(👭)进行溯源考证(📅)，记录湖南人(rén )味(😲)蕾上的文(wén )化。